年々野菜の消費量が減っているとも聞く。 これは味の善し悪しに限らず、日本人の食生活、食べ物の 嗜好が以前と変わってきているのも大きな原因だと思う。ある統計では去年度2007年に国民1人当たり１年で野菜を食べた量は 109kgと言い、10年前の1割減少して…