2012-01-01から1ヶ月間の記事一覧

千葉県の給食1食分の放射能検査結果について

どうやらもう何ヶ月も前の記事だったですが、FOOCOM.NETの『NHKすわ方針転換か!「あさイチ」食卓丸ごと調査でわかった安心とは?』という記事を読みました。とかく食品の放射能汚染についてネガティブに伝えていたNHKの番組「あさイチ」が、全国7家族(福島…

生化学の教科書で見たケトン体

すでに何回も書いている話題ですが、飽きもせず引き続きケトン体でございます。 こちらの記事の追記で記したように、リッピンコット生化学*1では、ケトン体は長期に渡る飢餓時において、脳のエネルギーの70%ほどをまかなうようになる、と書かれています。残…