農政審提示の「日本型食生活」は妥当かについて 高炭水化物食について 著者はでんぷん食べろ食べろで、エネルギー比にして65〜85％の高炭水化物食にしなさいといっているけれど、炭水化物はそんないいものではない、という意見があります。 飽和脂肪酸から摂…