2013-02-17から1日間の記事一覧
『卑弥呼は何を食べていたか*1』によると、古代日本の貴族社会ではビタミンB1（チアミン）不足による脚気が流行っていたそうです。これはもちろん、玄米ではなく精米した白米食に移行したことによるものなのですが、それだけでなく、魚介類の生食が大きく影…
『卑弥呼は何を食べていたか*1』によると、古代日本の貴族社会ではビタミンB1（チアミン）不足による脚気が流行っていたそうです。これはもちろん、玄米ではなく精米した白米食に移行したことによるものなのですが、それだけでなく、魚介類の生食が大きく影…
